Meteor o mořských obrech, náboji elektronu a bakteriích s harpunami
Archiv štítku: Život
Včela Vojtěšková | Návrat do reality
Kapun AI
Kapoun je označení pro vykastrovaného kohouta. Tento proces se obvykle provádí, když je kohout ještě mladý, a jeho účelem je zlepšit kvalitu masa. Kapouni jsou méně agresivní než nevykrmovaní kohouti a jejich maso je křehčí, chutnější a obsahuje více tuku, což ho činí oblíbeným pro gurmánské kuchyně.
V některých kulturách a oblastech je maso kapounů považováno za delikatesu a často se používá pro speciální příležitosti a slavnostní pokrmy. Kastrace kohouta také způsobuje, že pták přestane produkovat testosteron, což má za následek pomalejší růst a zlepšení kvality masa.
Kapouni jsou tradičně chováni v některých evropských zemích, například ve Francii nebo Itálii, kde mají dlouhou historii v kulinářství.